상극인 음식 궁합과 약 먹피해야 할 음식

음식에도 서로 맞는 궁합이 있지만 피해야 할 '상극'인 궁합이 있습니다. 한 종류의 음식이 나머지 다른 종류의 영양소를 파괴할 수도 있으며 소화를 방해하며 때론 건강을 위협할 수 있다는 점입니다. 건강한 영양소 섭취를 위한 음식 궁합에 대한 포스팅을 한번 시작해 볼게요~

1. 바지락과 우엉

- 바지락에 들어있는 철분이 우엉 속에 들어있는 섬유질의 체내 흡수를 방해하기 때문에 같이 섭취하면 좋지 않습니다. 

 

2. 오이와 무

- 무에 들어있는 비타민C를 오이의 효소가 파괴시킨다고 하네요. 오이를 자르게 되면 발생하는 산화효소 '아스코르비나아제'가 원인이 되어 무와 오이를 같이 먹는 것은 좋지 않다고 합니다. 

3. 돼지고기와 도라지

- 도라지는 천식이나 기관지에 좋은 음식으로 특히 감기 환자의 기침을 잦아들게 하는 효능을 가지고 있습니다. 하지만 도라지를 돼지고기와 함께 섭취할 경우 도라지의 영양소가 파괴되기 때문에 가급적 따로 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

4. 시금치와 베이컨

- 시금치에는 질산 함유량이 높은데요. 때문에 베이컨에 묻어있는 발색제와 함께 섭취할 경우 발암물질이 발생할 수 있다고 합니다. 

 

5. 튀김과 차가운 물

- 수분기가 있는 수박과 기름진 튀김을 함께 섭취하면 위액을 희석시켜 소화되는 속도가 느려질 수 있습니다. 특히 여름철 주의하시길 바랍니다. 

 

6. 문어와 고사리

- 함께 섭취하면 안 되는 궁합!!! 소화불량의 위험이 있습니다. 문어와 고사리를 각각 개별 섭취하면 영양가가 높은 식재료입니다. 하지만 함께 섭취하게 되면 소화불량의 원인이 있으니 반드시 따로 섭취하시길 바랍니다.

7. 잡채와 밥

- 흔히들 잡채밥 많이 드시겠지만 둘 다 성분이 탄수화물로 영양소가 구성되어 있기 때문에 인슐린의 분비를 빠르게 촉진시킨다고 합니다. 때문에 비만이 될 확률을 높이므로 따로 섭취하시길 바랍니다. 

 

 

8. 소고기와 버터

- 요즘 소고기 요리를 할 때 버터를 듬뿍 사용하는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 포화지방과 동물성 기름의 조합은 그야말로 최악의 궁합이라는 것을 필수적으로 아셔야 합니다. 소고기는 포화지방, 버터는 동물성 기름으로 이뤄진 식품이므로 두 가지 모두 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 함께 섭취할 경우 콜레스테롤 수치가 높아지며 혈관 건강에 최악의 음식 조합입니다. 

 

*약 먹을 때 피하는 게 좋은 음식!!!

 

1. 고지혈증 약과 자몽 주스

- 고지혈증 약을 섭취하고 있으시다면 자몽 주스는 피하시는 것이 좋습니다. 자몽 속에 들어있는 성분이 약의 흡수를 촉진시켜 오히려 부작용이 발생할 수 있다고 합니다. 

 

2. 고혈압약과 바나나

- 고혈압 약을 섭취 중이시라면 칼륨이 들어있는 바나나, 녹황색 채소 등은 함께 드시지 않는 것이 좋습니다. 고혈압 약은 칼륨의 농도를 높이기 때문에 고칼륨 혈증 증상이 발생할 수 있다고 합니다. 

 

3. 변비약과 우유

- 천마는 체내 혈액순환을 도와주고 혈관을 깨끗하게 하는데 매우 효과적입니다. 

 

4. 골다공증 약과 카페인, 탄산

- 커피에 들어 있는 카페인은 칼슘 배설을 빠르게 촉진시키고 콜라와 사이다 등의 탄산에는 뼛속에 들어있는 칼슘을 빼앗아 가기 때문에 골다공증 환자의 경우 두 가지 식품을 먹지 않는 것이 좋습니다. 

 

5. 진통, 해열제와 양배추

- 진통, 해열제는 술과 함께 먹으면 안 되는 대표적인 약 중 하나입니다. 술 이외에도 진통제는 양배추와도 상극입니다. 양배추는 해열, 진통제에 함유된 아세트아미노펜 성분을 소변으로 배출시켜 효과를 떨어뜨린다고 합니다. 

 

모두들 이와 같은 내용들을 통해 올바르게 음식 섭취하시길 바랍니다. 건강하세요~~~